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Atualizado: 6 de maio de 2025
O curso de cozinha nos collegios portuguezes deveria ser organisado praticamente como na Inglaterra, ensinando-se ás alumnas o valor chimico das principaes substancias empregadas na alimentação, o seu preço ordinario no mercado, a sua acção physiologica sobre o nosso organismo, o modo de variar os jantares segundo as occupações de cada dia, segundo o temperamento de quem tem de os assimilar, e segundo as estações do anno em que elles houverem de ser feitos.
Por meio de processos analogos se podem educar os outros sentidos, ensinando-se ao mesmo tempo milhares de cousas. Tambem os mestres do ensino intuitivo, recommendam, que se acostumem os meninos a lerem e a exporem elegante, exacta, e correctamente.
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