stokfisk

Bijgewerkt: 23 januari 2026

Men kan hem aan den staart ophangen aan een horizontalen stok, een paar handbreedten boven den grond aangebracht; vandaar de naam stokfisk, die dus niet aan het product wordt geschonken wegens zijn leerachtige taaiheid en stijfheid, maar naar den stok, waaraan het hangt.

Gino Bertolini - De Ziel van het Noorden : De Aarde en haar Volken, 1917