caffée

Bijgewerkt: 7 augustus 2026

Reeds van den tijd der Graven toch was het bij onze voorouders de gewoonte, den maaltijd met een dessert te besluiten. De mannen namen weder hunne pijpen ter hand en stopten die uit de looden "toebackspotten"; na 1679 gebruikten de dames dan hare "vrouwtjestoeback, geseyd thee" en na 1693 hare "caffée" of koffie.

P. J. (Pieter Jacob) Andriessen - De Prins en Johan de Witt : of ons land in het tweede tijdperk der eerste stadhouderlooze regeering