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Aggiornato: 28 luglio 2026
3° gruppo Saccarosi, cui appartengono zucchero di canna, lattosio, mellitosio. Amido. Osservandolo ad occhio nudo appare polvere o masse irregolari di una bianchezza caratteristica: la luce del sole cadendo sull'amido lo fa parer lucente quasi fosse formato di piccoli cristallini.
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