panizza

Aggiornato: 23 maggio 2025

Non vi si trova da comprare nè carne nè caci, nè tampoco del pane; perchè, tolto qualche benestante, che panizza in sua casa per uso proprio, tutto il dippiù dei villani bifolchi si nutrono d’erbe e di legumi, e nell’autunno di alcuni frutti, spesso selvatici e di fichi d’India. «Non s’incontrano che faccie squallide sopra corpi macilenti, coperti di lane sudicie e cenciose.

Giuseppe Pitrè - La vita in Palermo cento e più anni fa, Volume 2