vol-au-vent

Mis à jour: 5 août 2026

Vol-au-vent aux quenelles de Brochet. Préparez des quenelles de brochets comme il est indiqué

Auguste Helie - Traité General de la Cuisine Maigre

On voit que ce dernier article était d'une sévérité extrême. Le malheureux Degen, lors de sa troisième expérience au champ de Mars, fut roué de coups par la foule, et il fut ensuite bafoué, caricaturé et chansonné. L'acteur Brunet le représenta avec grand succès sous le nom de Vol-au-Vent, dans une pièce comique du théâtre des Variétés, intitulée: Le Pâtissier d'Asnières.

Gaston Tissandier - La Navigation Aérienne L'aviation Et La Direction Des Aérostats Dans Les Temps Anciens Et Modernes