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Mis à jour: 5 juillet 2026
Vous donnerez une bouteille de Saint-Pérey. Ils s'assirent. La salle blanchie était d'une netteté luisante d'intérieur hollandais, sous la jolie lumière d'un soir parisien, huit heures l'été, soir chargé d'arômes troubles et capiteux. Paris, entrevu des fenêtres larges
On commença par le vin du Rhin, puis l'on passa au bourgogne de 1550; on fit une excursion dans un ermitage dont on ignorait la date; on effleura le saint-perey; enfin l'on passa au vin de la pénitente. Qu'en dites-vous? demanda Gorenflot après en avoir goûté trois fois sans oser se prononcer. Velouté, mais léger, fit Chicot; et comment s'appelle votre pénitente? Je ne la connais pas, moi.
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