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Mis à jour: 24 juin 2025
Samedi 18 mai. Hayashi, qui est venu dîner chez moi, me dit que la nourriture au Japon a été de tout temps, même depuis l'introduction des boucheries, du poisson seulement, avec un rien de gibier l'été. Et parmi les poissons, il me parle de l'un d'eux, le Kouzou, poisson peu estimé, mais qui se vend très cher, le premier jour de son arrivée: ce jour-l
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