haemorrhoidaria

Mis à jour: 4 août 2026

On trouve sous les sapins une espèce voisine de la nôtre, le =Pratella haemorrhoidaria= dont la chair, normalement blanche, se colore immédiatement d'un rouge sang lorsqu'on la brise.

Paul Dumée - Nouvel atlas de poche des champignons Comestibles et Vénéneux les plus répandus. Série I (Troisième édition): Suivi de notions générales sur les champignons, leur classification, composition chimique, valeur alimentaire, préparation