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Mis à jour: 23 juin 2025
La bonne odeur de la soupe aux écrevisses remplissait toute la maison, et la grande Frentzel, la cuisinière du Boeuf-Rouge, avertie d'avance, entrait alors pour veiller au service, car la vieille Katel ne pouvait être
La grande Frentzel, de l'auberge du Boeuf-Rouge, après avoir débarrassé la table, arrivait alors de la cuisine avec un plateau chargé de tasses, et Katel suivait, portant sur un autre plateau la cafetière et les liqueurs. Le vieux rebbe prit place entre Kobus et Iôsef.
Frentzel, allons donc! Est-ce qu'elle est capable d'inventer quelque chose, et surtout des beignets pareils? Non... c'est la petite Sûzel, la fille de l'anabaptiste. Oh! dit Katel, cela ne m'étonne pas, cette petite est remplie de bonnes idées. Oui, elle est au-dessus de son âge. Tu vas me faire de ces beignets, Katel. Tu suivras la recette exactement, entends-tu, sans cela tout serait manqué.
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