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Mis à jour: 26 juillet 2025
Plus récemment, un chimiste russe, le professeur Socoloff, dans une analyse de champignons comestibles, faite en 1873, dit que l'emploi des champignons est très répandu dans son pays, au point qu'ils constituent l'un des principaux et des plus constants éléments de la nourriture désignée sous le nom de maigre, d'autant plus que les carêmes
Le roi Louis XIV le goûtait tout particulièrement, et, après l'avoir entendu, depuis l'Avent de l'année 1670, plusieurs Avents et plusieurs Carêmes, il le redemandait toujours en disant: «J'aime mieux ses redites que les choses nouvelles d'un autre.»
revenu près de Montanus: Sans doute, puisque l'âme a un corps, ce qui n'a point de corps n'existant pas. Pour la rendre plus subtile, j'ai institué des mortifications nombreuses, trois carêmes par an, et pour chaque nuit des prières où l'on ferme la bouche, de peur que l'haleine en s'échappant ne ternisse la pensée. Il faut s'abstenir des secondes noces, ou plutôt de tout mariage!
Le monastère d'Iveron. Les carêmes. Peintres et peintures. Stavronikitas. Miracles. Un Vroucolakas. Les bibliothèques. Hadji-Linos, le président nouvellement élu, nous remit le 23 mai la lettre surmontée du cachet qui devait nous ouvrir les portes des monastères, et le 24 nous nous mîmes en route vers les couvents de la côte orientale: un Albanais de la garde nous servait d'escorte.
Les jeûnes sont très-fréquents chez les Grecs. Voici les époques des principaux carêmes, sans parler des abstinences en l'honneur de tel ou tel saint particulier
J'en ai eu quatre: il m'en reste deux, fille et garçon. J'ai sevré le dernier avant le carême. Quel âge a-t-il? Il est dans sa deuxième année. Pourquoi l'as-tu nourri si longtemps? C'est l'usage chez nous: trois carêmes.» On continua
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