freír

Actualizado: 18 de junio de 2025

Cuando se van a freír los sesos, se baten a la nieve las dos claras de huevo y se incorporan a la pasta; se toma una cucharada de ella, se coloca en el centro un trocito de seso y en abundante aceite muy caliente, se fríe.

Calleja (pseudonym) - La Mejor Cocinera : Recetas de Cocina