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Então v. exc.ª sahe só?! perguntou o padre, em quem esta quebra de pragmatica causava grande confusão. Vou respondeu D. Luiz, continuando o seu passeio na sala. O padre sahiu d'alli estupefacto para a cozinha, onde foi assistir á ultima demão de uma empada, e n'esse exame conseguiu felizmente desvanecer a violencia da impressão, que a ordem do fidalgo lhe havia produzido.
E lá do alto do abysmo esplendido e profundo Lançou o mar e á terra a sua benção sagrada. E o mar mudou-se em vinho e a terra n'uma empada! E o colosso voraz, de vêr coisas tão bellas, Debruçou-se, agachou-se, escancarou as guelhas, E enguliu d'uma vez o assombroso follar, Bebendo-lhe por cima o vinho todo o mar!
Virado o papel, dizia assi: Tendes nem migalha assada; Cousa nenhuma de môlho; E nada feito em empada; E vento de tigelada; Picar no dente em remôlho: De fumo tendes taçalhos; Ave da pena que sente Quem da fome anda doente; Bocejar de vinho e d'alhos; Manjar em branco excellente. A derradeira a Francisco de Mello.
Por fim o dedo pollegar da mão direita, tornado bento pela tarefa redemptora, foi beijado devotamente, e só depois a serva se virou para o lar. Dorotheia commentou, compadecida: Dão com ella em doida as innovações dos constitucionaes. Demora-se toda a manhan nas compras, porque vae para a Sé pôr-se de empada, a rezar, a rezar, em desaggravo ás heresias, aos desacatos.
Depois uma idéa lhe occorreo de repente: vendo aquella truta tão bella, e tão fresca, mandou-a preparar, e meter n'uma empada, e depois enviou-a de presente ao Conde de Bolonha; mandando-lhe dizer que bem podia sustentar o cerco, quanto tempo fosse da sua vontade; mas que se era por fome que esperava que elle se rendesse, houvesse de considerar o que devião fazer pessoas d'aquella maneira providas, e com taes iguarias, accrescentando que era pouco provavel que o vissem entregar o castello contra a sua honra.
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