United States or Bermuda ? Vote for the TOP Country of the Week !
Saus van versche augurken. De augurken worden geschild, van de zaadhuizen ontdaan en in dobbelsteenen gesneden. Dan kookt men ze zacht in bouillon met azijn, chalotten, gebrand meel, zout en een laurierblad. Deze saus geeft men bij kalfs- en schapenvleesch. Zoetzure saus. Deze saus presenteert men bij artisjokken of versche champignons.
Woord Van De Dag