schimmelvormen

Bijgewerkt: 24 maart 2026

Bereidde hij stijfsel met wijnsteenzure ammonia, dan ontstond mucor racemosus Fres. en hieruit oïdium lactis en na weinige dagen penicillium crustaceum Fres. De verschillende schimmelvormen, welke hier ontstonden, behooren derhalve tot deze eene soort.

Pierre Jean Hollman - Handboek voor den kaasmaker in Nederland