sapidi

Aggiornato: 16 maggio 2025

Questo senso agisce solamente quando le molecole dei corpi sapidi vengono a contatto di esso. Varie sono le opinioni circa la residenza del gusto. Alcuni lo mettono nelle papille della lingua, alcuni nel palato, altri nel velo palatino, ma i più dotti credono che lingua, palato, e velo palatino concorrano a completare il senso del gusto.

A. (Auguste) Debay - Igiene dei piaceri secondo le età, i temperamenti e le stagioni