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Aggiornato: 16 maggio 2025
L'acido fosfoglicerico C H PhO , trovasi nel tessuto nervoso: è un liquido denso incolore che s'ottiene dalla decomposizione del protagono e della lecitina. Quest'ultima trattata con acqua di barite da acido fosfogligerico, neurina e stearato di barite.
Del pari che la lecitina, essa nell'acqua di barite si scinde in acido fosfoglicerico, glucosio, colina e cerebrina. Hoppe-Seyler considera il protagono come formato di lecitina e cerebrina. Cerebrina. È una sostanza fosforata, di è discussa la composizione centesimale.
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