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Aggiornato: 16 giugno 2025
La reazione di Pettenkofer è comune a tutti gli acidi biliari: un po' di zucchero di canna e qualche goccia d'acido solforico, aggiunti ad un liquido che ne contenga, danno a questo col riscaldamento un colore osso-porpora. Taurina C H AzSO è un amide solforato: riscaldata sviluppa acido solforoso.
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