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Aggiornato: 3 agosto 2026
Mi ricordo d'uno scrittore di certe Mémoires sur la Hollande, che inveisce con impeto lirico contro il mangiare degli Olandesi, dicendo: Cos'è questo mangiar zuppe alla birra? questo mescolar carne e confetti? questo divorar tanta carne senza pane? Altri scrittori di libri sull'Olanda hanno parlato dei loro desinari in quel paese, come di sventure domestiche.
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