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Mis à jour: 5 mai 2025
Sur un cheval sellé qui hennit et folâtre, Au bord de la forêt, on voit venir le pâtre. Il revêt un pourpoint fait de peau de chevreuil; Sa figure bronzée a presque de l'orgueil; Son oeil étincelant se lève et se promène, Satisfait et rave, sur la sublime scène Que le soir, sous les cieux, déroule lentement. Près de lui ses troupeaux broutent paisiblement La pointe du gazon et la feuille moelleuse, Et savourent, joyeux, la fraîcheur vaporeuse Qui s'élève des flots et sur les prés s'épand. A l'un de ses côtés un cor de cuivre pend. Il le prend et le porte
Ces amateurs se pourlèchent les babines de myrtilles et framboises écrasées dans une huile rance; ils savourent le lard de baleine coupé en tranches alternées, des blanches et fraîches avec des noires et putrides. Bouchée de roi, un hachis de foie cru, saupoudré d'asticots grouillants. Friandise, la graisse qui fond sur la langue; nectar, les verres de lait qu'on recueille dans l'oesophage des phoquets, ou petits phoques, lait blanc comme celui de la vache, parfumé comme celui des noix de coco; jouissance
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