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Le poète soupire: Il existe un bleu dont je meurs, Parce qu'il est dans des prunelles. Le chimiste répond: carbone, hydrogène, oxygène, azote.
L'homme, continua Truphêmus visiblement flatté de cet hommage direct, contient de l'oxygène, de l'hydrogène, de l'azote, du phosphore et du fer... Si, par combinaison binaire ou tertiaire, ces éléments produisent des substances diverses, sels, acides ou autres, sous l'influence de la vie, elles produisent la matière organique, et, comme l'a si bien dit le grand Berzélius, les matières organiques sont des oxydes de radicaux, qui eux-mêmes résultent, les uns de deux éléments, carbone et hydrogène, ou carbone et azote; les autres de trois éléments, carbone, hydrogène et azote... Mais passons sur les détails.
Ne te lance pourtant pas trop dans Mademoiselle Azote : «Qui trop embrase, mal éteint.» Francis Laur, ingénieur civil. Roman de Maurice Sand. Palaiseau, 29 novembre 1866. Il ne faut être ni spiritualiste ni matérialiste, dites-vous, il faut être naturaliste. C'est une grosse question.
Je ne parle pas des qualités hygiéniques du continent australien si riche en oxygène et si pauvre en azote; il n
Peut-on, en partant de ces éléments, carbone, oxygène, hydrogène, azote, reconstituer par synthèse ces édifices moléculaires si délicats, si mystérieusement complexes, qui sont les composés organiques?
Si bien que l'alimentation en serait assurée par des condensés de l'essence même des choses, des éléments, azote, carbone, phosphore dont sont formés les viandes, les légumes, le lait, etc., tablettes ou pilules qui sous un très petit volume serviraient
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