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Mis à jour: 22 août 2026
On calcule qu'une cuadra quadrata, un peu plus d'un hectare et demi, soit 16,900mc, peut nourrir 5 boeufs ou bien 12 moutons; or, comme le boeuf vaut 40 fr. et le mouton 10 fr., l'élevage du boeuf est plus productif; toutefois, on tient ensemble moutons et boeufs. Ce qui rapporte encore plus, c'est l'agriculture. On loue pour cela le terrain
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