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Petite Simone, qui croquait ses radis sans les éplucher, après les avoir tamponnés dans une pincée de sel, répondit en tournant les feuillets d'un gros volume posé près de son assiette: Vous avez raison, père. Il n'est pas nécessaire d'être très beau pour gagner beaucoup d'argent. Et Mme Gosselet, pour se venger de la réflexion de sa fille: Pourquoi lire
Choisissez de jolies tomates, les éplucher
Pommes au Riz. Choisissez de belles pommes de rainette, les éplucher, les vider avec un vide-pomme, les placer dans un plat
Purée de Navets au Riz. Choisissez des beaux navets bien tendres et fermes sans être creux, les éplucher et les couper en lames fines, faites-en assez pour pouvoir en avoir une purée assez consistante; mettez un morceau de beurre dans une casserole, les navets coupés, une poignée de sucre et un bon morceau de beurre ainsi qu'une demi-livre de mie de pain
Allons, fils, dit le vieux Gaspard, nous n'avons plus de femme maintenant, il faut préparer le dîner, tu vas éplucher les pommes de terre. Et tous deux, s'asseyant sur des escabeaux de bois, commencèrent
Faire éplucher de l'étoupe
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