rabanillos

Actualizado: 29 de junio de 2025

Era una merluza de más de tres libras, que parecía de plomo brillante, con el escamoso vientre hundido en la salsa, un fresco cogollo de lechuga en la boca, y en torno de la cola unos cuantos rabanillos cortados en forma de rosas.

Vicente Blasco Ibáñez - Arroz y tartana