spijsverteringsproces

Bijgewerkt: 29 juli 2026

Het spijsverteringsproces, reeds in de mondholte aangevangen, wordt in de maag voortgezet en wel door middel van een vocht, het maagsap, dat door het maagslijmvlies wordt afgescheiden en voornamelijk bestaat uit pepsine en zoutzuur. Dit vocht bezit het vermogen, het eiwit van het voedsel meer geschikt te maken tot opneming in het bloed.

Aletta H. (Aletta Henriette) Jacobs - De Vrouw : Haar bouw en haar inwendige organen