kersenlikeur

Bijgewerkt: 8 juni 2025

Kersenlikeur. 1 k. brandewijn, 2 1/2 o. suiker, 5 ons kersen en 5 o. morellen, die in een steenen mortier, met de pitten, worden gestampt; 1 kopje zwarte bessen en 1/2 lood kaneel doet men te zamen in eene flesch om 24 uren te trekken, en dan te filtreren.

H. Davidis - Keukenboek