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Può ottenersi l'allantoina ossidando l'acido urico con perossido di piombo. Sostanze azotate e fosforate. Lecitine C H AzPhO : sono combinazioni eteriformi dell'acido fosfoglicerico. Trovansi abbondanti nel tessuto nervoso, nelle uova di pesci, nel tuorlo d'uovo, nello sperma, nei corpuscoli del sangue. Si presenta sotto forma di masse granulari cristalline.
Trattati con agenti ossidanti come perossido di manganese, bicromato di potassa si producono aldeidi benzoica, acetica, propionica, valerica, riconoscibili anche solo dall'odore caratteristico.
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