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Mis à jour: 26 mai 2025
=Recette de la fondue=. Telle qu'elle a été extraite des papiers de M. TROLLET, bailli de Mondon, au canton de Berne. Pesez le nombre d'oeufs que vous voudrez employer d'après le nombre présumé de vos convives. Vous prendrez ensuite un morceau de bon fromage de Gruyère pesant le tiers, et un morceau de beurre, pesant le sixième de ce poids.
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