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Mis à jour: 1 mai 2025
Il semble que le Livre des Métiers a été rédigé peu de temps après la répartition entre un certain nombre d'ouvriers spéciaux d'une partie de ce qui rentrait autrefois dans la charpenterie. Sous le titre unique de charpentiers sont réunis tous ceux qui «euvrent du trenchent en merrien», c'est-
Item vous avés a garder De ses deux yeux tous fretillans Que ses dames pour esclandrer Font estre tousjours assaillans Et dont les plus fors et vaillans Sy y perdent l'entendement Car ilz trenchent a deux taillans Et tirent a eulx liement
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