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Mis à jour: 17 mai 2025
Noms vulgaires: Faux cèpe, Oignon de loup. Chapeau convexe, arrondi, brun olivacé, ou couleur de rouille, cotonneux, sec, mais un peu visqueux
Il est moins commun que le cèpe comestible, mais plus estimé. Tous les bolets destinés
A =Paris=, il y a vingt-cinq ans, on ne tolérait aux Halles que le Champignon de couche; les Morilles elles-mêmes étaient exclues; quant au Cèpe, il fallait qu'il fût de provenance bordelaise!
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