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Mis à jour: 11 juin 2025
Elles sont tellement dans la nature, que la politesse la plus exquise ne peut en déguiser les symptômes; d'où j'ai dégagé cet apophthegme: De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. =Anecdote.= J'appuie cette grave maxime par les détails d'une observation faite dans une réunion dont je faisais partie, Quorum pars magna fui,
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