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Während früher die Braunbierbrauereien ihr Bier ebenso wie die Weissbierbrauereien den Bierverlegern in Fässern lieferten und diese den Absatz in Flaschen besorgten, welcher oft einen bedeutenden Teil des Gesamtabsatzes ausmachte namentlich an die Viktualienhändler wurde viel Braunbier geliefert ist ihnen heute dieser Absatz fast gänzlich aus den Händen genommen.