picanilla

Mis à jour: 3 juin 2025

Les morts furent ramassés avec soin, car l'autruche est une excellent mets, et que les Américains préparent, surtout avec la chair de la poitrine, un plat renommé par sa délicatesse et sa saveur exquise qu'ils appellent picanilla. Les esclave allèrent

Gustave Aimard - Le fils du Soleil (1879)