azotés

Mis à jour: 20 avril 2026

Teneur en albuminoïdes. Ces corps azotés ont une constitution analogue

Paul Dumée - Nouvel atlas de poche des champignons Comestibles et Vénéneux les plus répandus. Série I (Troisième édition): Suivi de notions générales sur les champignons, leur classification, composition chimique, valeur alimentaire, préparation