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Aktualisiert: 2. Juli 2026
Daß dieser Toppen-Käse zu recht vielen Mehlspeisen paßt, und gerade die Mehlspeisen dadurch viel kräftiger und schmackhafter werden, ist jeder gewandten Hausfrau wohl bekannt, die nicht in einem vornehmen Pensionat ausgebildet worden ist. Das möge über die Bedeutung des Toppen-Käses genügen. Die Bereitung des Toppenkäses geschieht auf folgende Weise.
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