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Nur wo der Wein an lebendigen Baeumen gezogen wird, baut man auch zwischen diesen Getreide. Die Feldarbeit ward beschafft mit Ochsen, die zum Pfluegen, und Eseln, die besonders zum Duengerschleppen und zum Treiben der Muehle verwandt wurden; auch ward wohl noch, wie es scheint fuer den Herrn, ein Pferd gehalten.