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Para Alexandre Herculano de Carvalho, socio effectivo da Academia Real das Sciencias, antigo deputado da nação portugueza.» Alexandre Herculano recusou, talvez ainda porque essa mercê tinha resaibos de iguaria politica, para apreciar a qual o seu paladar estava desde muito tempo embotado. Habituara-se a depreciar as galas que podem ensanefar, como elle dizia, o pedestal dos homens politicos.
O seu espirito possuia a gastronomia das lettras. Não podia entrar na secretaria ou no parlamento sem ter devorado primeiro a iguaria da sciencia e o pitéo litterario. Como todo o bom gastronomo, gostava de variar. Por isso, ao mesmo tempo que redigia os Estudos sobre as provincias ultramarinas, escrevia os Contos em viagem. Só depois de regalado o paladar é que fazia despachos e discursos.
Não quis mais Almançor comer bocado, Com festa de prazer, e alegria, Dizendo eu estou bem consolado, Não quero comer outra iguaria, E mais pois tenho hospede honrado, Rezam he que lhe guarde cortesia, E pois aqui est
Perdiz, ou branda vitella, São deste remedio o nome; Da vossa esplendida meza Seja elogio huma fome; E porque o Padre o não saiba, Será a melhor cautella, Mandar tirar a iguaria Quando elle olhar para ella.
Homem, aí tens a lista. Vê se preferes algum cozinhado exclamou Frederico. Não quero ver a lista! Escolhe tu, Brillat-Savarin. Mas, mete no festim alguma iguaria bem portuguesa, bem portuense, por causa da côr local, sempre necessária a românticos como eu sou, como tu eras...
D'esta feição eram as praticas, em que Alvaro da Silveira, adestrado pelo conde de * primára como bom artista de equivocos, e trocadilhos, em que o sarcasmo acre e engenhoso, pegava delicadamente pelos cabellos da victima, e a empalava nos tractos da zombaria, iguaria saborosa, a unica, talvez, para os paladares estragados.
Pois sabei que a Poesia Vos dá aqui tinta por vinho, E papéis por iguaria. A quarta a João Lopes Leitão, a quem o Author fez huns versos, que vão adiante, sôbre huma peça de cacha, que deo a huma Dama. Porque os que vos convidárão Vosso estomago não danem, Por justa causa ordenárão, Se trovas vos enganárão, Que trovas vos desenganem.
Ha uma saturnal juncto de cada cova, Um cadaver que chega é uma iguaria nova, Que os vermes decompõem em gangrenas protervas Para a sofreguidão muda, obscura das hervas.
Este Labyrintho, onde ninguem se entende, não parece obra do poeta. Nelle não fazemos emenda alguma, porque a unica judiciosa seria passar-lhe um traço por cima: o que não ousamos fazer por andar em todas as edições. Nota dos editores. A primeira iguaria foi posta a Vasco de Ataide, e dizia: Se não quereis padecer Huma, ou duas horas tristes, Sabeis que haveis de fazer?
Regando de copiosas libações cada iguaria rustica, absolvendo as indigestas com um exorcismo culinario, fazendo desaparecer do prato as menos pesadas com milagrosa rapidez, dir-se-hia que a fome iberica e peninsular, a fome de dentes caninos e apetite insaciavel, tomára a figura corpulenta d'aquelle frade, para realisar em Tancos uma verdadeira razzia. Tudo tem de acabar, porém, e Fr.
Palavra Do Dia