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Olympia detesta os livros, tem-lhes um odio de morte! Lá quanto a isso, parece-se commigo. Foi coisa que nunca pude supportar! Olympia, o seu maior prazer é fazer pudins e fructas de compota. O conselheiro, olhando estupefacto para aquella Niagára de eloquencia, debalde esperava o ensejo favoravel para lhe dizer o fim que alli o havia trazido. A condessa não lh'o permittia!
Por cima do claustro, havia muitas vezes um andar pouco alto, servindo de celleiro para abastecimento no inverno, com alimentos e fructas passadas. Nos conventos dos Cistercienses, o refeitorio era sempre dividido em duas naves por um renque de columnas, collocadas ao meio longitudinal; além d'isto, ficava este renque perpendicular á galeria proxima do claustro.
Mas não são só flores que elle pinta deliciosamente. As fructas, tambem são tratadas por este artista com o mais desvelado e carinhoso amor. Conheço alguns quadros n'este genero que são um verdadeiro assombro. Melhor do que eu porém fallam as gravuras publicadas no Portugal Artistico, reproducção de alguns quadros de Antonio José da Costa.
Lhe manda rogar muyto que ſaiſſem, Pera que de ſeus Reinos ſe ſeruiſſem: Sam offerecimentos verdadeiros, E palauras ſinceras, não dobradas, As que o Rei manda aos nobres caualleiros, Que tanto mar & terras tem paſſadas: Mandalhe mais lanigeros carneiros, E galinhas domeſticas çeuadas, Com as fructas que antam na terra auia, E a vontade aa dadiua excedia.
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