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Sécia de chula he saber assar bem castanhas, e conhecer bem moxilas, todas tem sua Sécia, pois todas tem sua gavatoria, imaginando-se mais do que saõ, que he o diabo naõ conhecerem as pessoas os seus estados na conformidade de sua cathegorîa.
A beata, apesar de trazer sempre na memoria o Vanitas vanitatum do Ecclesiastes, não foi inteiramente insensivel ao remoque do compadre. Azedou-se-lhe o humor, e, voltando-se para Ermelinda, disse-lhe como para descarregar sobre ella a má vontade com que estava ao pae: Sae-te p'ra lá. O senhor meu homem tinha muita pressa de jantar! Deixar assim uma creança fazer uma fogueira d'estas! Nem para assar um boi!
Em quanto eu hia caminhando entre os dois amigos, ouvindo attentamente os elogios dos Portuguezes, que muito me deleitáram os ouvidos: tambem hia desfructando com os olhos a linda prespectiva naõ só de verdes seáras, mas tambem de vistosas arvores, carregadas de bellas fructas, assim como risonhos prados: muitas vinhas; olivaes &c. ví muitos carreiros, almocreves: muitos homens a assar castanhas, outros a pôr hortalica, outros em fim a semear batatas.
Segredo 82.º Raro do ovo e da linha Atarão uma linha ao redor de um ovo, e pondo-o a assar no meio do borralho que esteja bem coberto do lume mais vivo, e ver-se-ha que o ovo se assa e não se queima a linha nem se quebra, e é provado. Segredo 83.º Incrivel para quem o não viu nem provou
Depois de um trabalho violento e aturado, parámos ás seis horas na margem de uma lagôa, em planicie recentemente queimada, onde não havia com que construir o mais pequeno abrigo. Tinha havido o cuidado de levar lenha, e com ella podémos assar carne, que eu comi com appetite voraz, por não ter ainda n'esse dia tomado alimento.
E eis que, alegria sem par! vemos um dos animaes por terra esperneando furiosamente. Berrámos de puro gozo. Estavamos salvos! salvos! De fome já não morriamos! Corremos aos trambulhões pela neve abaixo: e em poucos momentos tinhamos nas mãos os figados e o coração do animal, quentes e fumegando! Mas surgia uma difficuldade. Sem lenha, sem lume, como assar a caça?
Em outro dia, estavam mui grandes tendas armadas no rocio, a cerca d'aquelle mosteiro, em que havia grandes montes de pão cosido, e, assáz de tinas cheias de vinho, e logo prestes por que bebessem, e fòra estavam ao fogo vaccas inteiras em espetos a assar, e quantos comer queriam d'aquella vianda, tinham-na muito prestes, e a nenhum não era vedada.
"Vendido cem vezes, proseguiu o thesoureiro-mór lavado em lagrymas, e procurando abraça-la pelos joelhos eu não poderia apresentar neste momento mais que a somma já dicta de duas mil e quinhentas dobras, e quinhentas barbudas, ainda que vossa mercê me mandasse assar vivo."
Essas fragas deviam de ser boas para assar bacalhau. De certo... E outras muitas cousas que me não lembram agora.
Mas um bello dia vieram uns homens que agarraram no linho pela cabelleira, arrancaram-n'o com raizes e tudo, e deram-lhe tratos de polé. Primeiro mergulharam-n'o em agua, como se o quizessem afogal-o, e depois metteram-n'o no lume para o assar. Que crueldade! Não se póde ser mais feliz, pensou o linho de si para si; é necessario soffrer, o soffrimento é a mãe da experiencia.»
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