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Pero, mujer... Hombre, me aparté un momento, y ya sabes lo que son las criadas. ¡Qué lástima que este pavo no haya estado media hora más al fuego! se puso algo tarde. ¿No les parece á ustedes que está algo ahumado este estofado? ¿Qué quieres? una no puede estar en todo. ¡Oh, está excelente, exclamábamos todos dejándonoslo en el plato, excelente! Este pescado está pasado.

La habitación de mi primo Procopio tiene una estera nueva, una cama de hierro filosófica y virginal, vistosos visillos en las ventanas, flores y pájaros por las paredes, y allí se mantiene un riguroso aseo por una de esas criadas como sólo las produce Portugal, guapa moza de Traz-os-Montes, que arrastrando sus chanclas con la indolencia grave de una ninfa latina, barre, friega y arregla toda la casa; sirve nueve almuerzos, nueve comidas y nueve cenas; pega los botones a los pantalones y a los calzoncillos, que los portugueses están continuamente perdiendo, almidona las enaguas de la señora, reza el rosario de su aldea, y aún le queda tiempo para amar desesperadamente a un barbero vecino, que está resuelto a casarse con ella en cuanto le empleen en la Aduana.

Este plato hay que disimularle decía ésta de unos pichones; están un poco quemados... Pero mujer... Hombre, me aparté un momento, ¡y ya sabes lo que son las criadas! ¡Qué lástima que este pavo no haya estado media hora más al fuego! Se puso algo tarde. ¿No les parece a ustedes que está algo ahumado este estofado? ¡Qué quieres! una no puede estar en todo.

¡Aquí está el botón de rosa...! ¡Aquí está el tesoro...! ¡Este es el rey Salomón! ¡Este es el emperador de la China! Detrás de Elena venían doña Eugenia y Visita, a quienes se había enviado aviso, y algunas criadas. Tristán tomó a su hijo en las manos y clavándole una larga mirada de infinita compasión exclamó: ¡Desdichada criatura condenada a la vida!

Y empezó su martirio, un martirio lento y terrible. Las criadas y los niños del segundo y tercero fueron sus sayones. Si sentía fregar los suelos del segundo, poníase de mal humor: la arena desgastaba el entarimado. Si veía rayado el estuco de la escalera por la mano bárbara de algún chiquillo, se le encendía la cólera y murmuraba palabras siniestras y amenazas de muerte.

Las señoritas Gunn sonrieron con tiesura y pensaron que era lástima que aquellas personas ricas de la campaña que tenían medios de comprar tan ricos trajes en verdad, el encaje y la seda de Nancy eran de gran precio fueran criadas en la completa ignorancia y la vulgaridad.

Es modesto para la señorita de Brenay que quiere hacer una vida de 10.000 afirmó la Bonnetable con bastante razón esta vez. No se comprenden semejantes exigencias... Su cocinera dijo una vez a la mía... Si escucha usted los chismes de las criadas dijo la abuela, no oirá nada serio...

Figuraba en la no muy numerosa servidumbre de la casa, con el título, las atribuciones y preeminencias de ama de gobierno, una mujer ya cuarentona, hija de antigua criada de la familia, de esas criadas de antaño que nacían, vivían y morían a la sombra, protectora de sus patrones, la cual mantenía a su lado un niño, que el maligno rumor público susurraba ser obra y gracia de don Aquiles.

Pepa y Rosa y las demás criadas sonreían discretamente, sin atreverse a tomar parte en el desorden, pero un poco menos disciplinadas que al empezar la comida. Pedro ya no se asomaba a la puerta. Se habían roto dos copas. Los pájaros de la huerta se posaban en las enredaderas de las ventanas para ver qué era aquello y mezclaban sus gritos gárrulos y agudos al general estrépito.

Tenía la obligación Ojeda de atender a una dama... Y hablaba del amor como de un servicio higiénico indispensable para la vida, y en el que pueden reclamarse las ayudas de la amistad. Aquella noche no había nada extraordinario que alterase la vida de a bordo. El concierto atraía únicamente a los niños y criadas, que antes de acostarse formaban grupos en torno del círculo de atriles.